Macarrão com almôndegas de calabresa

Gosta de macarrão? então não perca tempo confira já este macarrão com almôndegas de calabresa, fica uma maravilha este prato toda sua família vai amar demais essa delicia.

Ingredientes:

• 7 Linguiça calabresa
• 4 Dentes de alho picado
• 1 Cebola picada
• 2 Folhas de louro
• 1 Ramo de alecrim
• 2 Colheres  (sopa) de salsinha picada
• 4 Tomates picado
• 1 punhado de manjericão fresco desfolhado
• Sal e pimenta
• 100 Gramas de parmesão ralado
• 50 Gramas de margarina sem sal
• Azeite extra virgem
• 400 Gramas de espaguete

Modo de preparo:

1. Retire a carne das linguiças espremendo para fora da tripa e divida cada uma em porções fazendo bolinhas.
2. Em uma frigideira antiaderente, esquente o óleo e doure as bolinhas de linguiça uniformemente.
3. Quando estiverem bem douradas, escorra o excesso de gordura. Adicione a cebola e o alho e refogue até que murchem.
4. Junte o tomate picado, previamente amassado ou cortado grosseiramente. Deixe cozinhar até que o molho engrosse.
5. Corrija sal, pimenta e tempere com um pouco de salsinha.
6. Em uma panela grande de água fervente salgada, despeje o macarrão e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o macarrão fique molinho, observe a recomendação do fabricante na embalagem.
7. Quando o macarrão estiver pronto, escorra, mas não totalmente, deixando um pouco da água quente nele.
8. Despeje-o na frigideira quente do molho, junto com a margarina e misture bem, sirva no prato, com um pouco mais de almôndegas e molho.
9. Rale queijo por cima, polvilhe com folhas de manjericão e regue com azeite.

Macarrão ao forno com carne moída