Como fazer bolinho salgado de milho

Mais uma receita caseira de bolinho, então aprenda como fazer bolinho salgado de milho, este bolinho é receita de família, a anos preparamos ele aqui em casa, realmente fica uma delicia, é uma ótima opção de acompanhamento nas refeições ou até mesmo para um lanche bem gostoso com amigos e família, uma opção bem interessante é que você  poderá estar recheando os bolinhos, com queijo, presunto ou o que você preferir.

Ingredientes:

• 1 Lata de milho verde
• 2 Xícaras de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 Cebola picada
• 3 Dentes de alho picado
• 2 Xícaras de farinha de trigo
• 1/2 Colher (sopa) de sal
• Mussarela a gosto cortada em cubinhos (para rechear)
• 1 Xícara de água gelada (para empanar)
• 1 Xícara de farinha de rosca (para empanar)

Modo de preparo:

1. Escorra a água do milho verde, coloque no liquidificador, adicione também o leite.
2. Bata por 2 minutos e reserve essa mistura cremosa do milho com leite.
3. Numa panela, refogue a cebola e o alho picado na margarina.
4. Em seguida adicione a mistura de milho e leite que foi batida e o sal.
5. Mexa bem até levantar fervura, em fogo médio.
6. Quando começar a ferver, baixe o fogo e adicione a farinha de trigo.
7. Mexa sem parar por cerca de 5 minutos, até que a massa solte do fundo da panela e fique homogênea.
8. Transfira a massa para uma superfície lisa, cubra com um pano e deixe amornar um pouco.
9. Sove um pouco a massa por mais 2 minutos para que ela fique lisa.
10. Em seguida, pegue um pouco de massa nas mãos, abra, coloque o recheio no meio e faça uma bolinha.
11. Passe as bolinhas na água gelada e depois passe na farinha de rosca para empanar.
12. Leve as bolinhas para fritar no óleo quente, em fogo médio, até dourar.
13. Coloque os bolinhos num prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Bolinho de batata com recheio de frango