Mexa bem até formar um ganache, dando o ponto de cremosidade e retire do fogo.
Acrescente a manteiga, o conhaque e o chocolate em pó.
Misture todos os ingredientes até criar uma massa homogênea.
Leve a massa para a geladeira e deixe descansar por 24 horas.
No dia seguinte, pegue a massa e faça a bolinhas com as mãos.
Após moldar as trufas, deixe por mais um hora na geladeira.
Após retirar da geladeira as bolinhas, passe no chocolate em pó.
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