Pudim de leite ninho

Pudim de leite ninho

Para os apaixonados por esta sobremesa tradicional, hoje trazemos um pudim de leite ninho maravilhoso, um pouco diferente mas o sabor é simplesmente divino, este pudim de leite ninho não foge a regra tradicional do leite condensado, então aproveite essa dica deliciosa, caso você goste da calda mais escura, é só apurar por mais tempo no fogo, não tem mistério é seguir a receita e saborear este pudim delicioso sem preocupações, confira agora o passo a passo completo e ingredientes logo abaixo.

Ingredientes: 

  • 750 Ml de Leite
  • 1 e 1/2  Caixa leite Condensado
  • 1 e 1/2 Xícara (Chá) de Leite Ninho
  • 2 Envelopes de gelatina incolor sem sabor

Ingredientes calda do pudim de leite ninho:

  • 1 e 1/2 Xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 Xícara (chá) de água

Modo de preparo: 

  1. Numa panela, adicione o açúcar em fogo médio, mexendo sem parar até derreter todo o açúcar, acrescente água aos poucos e misturando tudo sem parar até quando alcançar o ponto de caramelo desejado.
  2. Com caramelo ainda quente, unte a forma por completo com o caramelo, nas laterais e o fundo, espalhe bem o caramelo, reserve.
  3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite ninho, o leite, bata tudo até ficar homogêneo,  logo adicione a gelatina incolor já hidratada, e mais uma vez bata tudo por aproximadamente 2 minutos.
  4. Agora despeje a mistura do pudim de leite ninho na forma junto ao caramelo, leve à geladeira por 3 a 5 horas.

Pudim de leite condensado

Pudim de leite ninho
 

Tempo preparo

Tempo cozimento

Tempo total

 

Pudim de leite ninho
Author:
Receita tipo: Receitas sobremesas
Cuisine: Brasileira

Ingredientes
  • 750 Ml de Leite
  • 1 e ½ Caixa leite Condensado
  • 1 e ½ Xícara (Chá) de Leite Ninho
  • 2 Envelopes de gelatina Incolor sem sabor
  • Ingredientes calda do pudim de leite ninho:
  • 1 e ½ Xícara (chá) de açúcar
  • ¾ Xícara (chá) de água

Modo de preparo
  1. Numa panela, adicione o açúcar em fogo médio, mexendo sem parar até derreter todo o açúcar, acrescente água aos poucos e misturando tudo sem parar até quando alcançar o ponto de caramelo desejado.
  2. Com caramelo ainda quente, unte a forma por completo com o caramelo, nas laterais e o fundo, espalhe bem o caramelo, reserve.
  3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite ninho, o leite, bata tudo até ficar homogêneo,  logo adicione a gelatina incolor já hidratada, e mais uma vez bata tudo por aproximadamente 2 minutos.
  4. Agora despeje a mistura do pudim de leite ninho na forma junto ao caramelo, leve à geladeira por 3 a 5 horas.

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