Bolo mousse de chocolate fácil delicioso

Bolo mousse de chocolate fácil delicioso

Gosta de bolos? quem não gosta não é mesmo, então aprenda hoje este bolo mousse de chocolate fácil e surpreenda seus amigos e familiares com esta delicia, é muito gostoso mesmo, com certeza você vai fazer varias e varias vezes este bolo mousse maravilhoso, confira logo abaixo o passo a passo e modo de preparo e não perca mais tempo, inicie o seu agora mesmo, você vai se apaixonar com resultado conseguido.

Ingredientes:

Bolo:

  • 150 Gramas de açúcar
  • 150 Gramas de manteiga ou margarina gelada
  • 2 Ovos
  • 1 Colher (de chá) de essência de baunilha
  • 150 Gramas de farinha de trigo com fermento
  • 1/2 xícara de leite integral
  • 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Ganache de chocolate:

  • 300 Gramas de chocolate meio amargo (3 barras)
  • 1 e 1/2 Caixa de creme de leite (300g)

Modo de preparo:

  1. Coloque na batedeira a manteiga gelada com o açúcar, bata bem por 3 minutos.
  2. Adicione um ovo e bata, depois adicione o outro ovo e a essência de baunilha. bata por mais 2 minutos.
  3. Adicione a farinha com fermento e o chocolate em pó, bata somente até misturar, por último adicione o leite e misture.
  4. Coloque em uma forma, untada com manteiga e farinha de trigo.
  5. Leve ao forno à 180 graus por 40 minutos ou até furar e o palito sair limpo.
  6. Desenforme e deixe esfriar.
  7. Quebre o chocolate meio amargo e coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, (se não tiver micro-ondas derreta em banho-maria), leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos retirando para mexer, até derreter por completo.
  8. Adicione o creme de leite e misture bem, reserve um pouco desse ganache para usar como cobertura, e o restante tampe ou cubra e leve ao congelador por 20 minutos.
  9. Retire do congelador e bata o ganache com um mixer ou bata no liquidificador até ele clarear um pouco e ficar mais cremoso.

Montagem:

  1. Corte o bolo ao meio ou em mais partes como preferir rechear.
  2. Se você tiver uma forma de fundo removível do mesmo tamanho do seu bolo pode montar nela, se não tiver, forre a mesma forma que assou o bolo com um plástico, e coloque metade do bolo.
  3. Por cima do bolo coloque o ganache batido, e cubra com a outra metade do bolo.
  4. Leve à geladeira por 4 horas e desenforme.
  5. Coloque o ganache que estava reservado por cima do bolo e decore como preferir.

Bolo mousse de chocolate

Bolo mousse de chocolate fácil delicioso
 

Tempo preparo

Tempo cozimento

Tempo total

 

Bolo mousse de chocolate fácil delicioso
Author:
Receita tipo: Receitas bolos
Cuisine: Brasileira

Ingredientes
  • Bolo:
  • 150 Gramas de açúcar
  • 150 Gramas de manteiga ou margarina gelada
  • 2 Ovos
  • 1 Colher (de chá) de essência de baunilha
  • 150 Gramas de farinha de trigo com fermento
  • ½ xícara de leite integral
  • 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • Ganache de chocolate:
  • 300 Gramas de chocolate meio amargo (3 barras)
  • 1 e ½ Caixa de creme de leite (300g)

Modo de preparo
  1. Coloque na batedeira a manteiga gelada com o açúcar, bata bem por 3 minutos.
  2. Adicione um ovo e bata, depois adicione o outro ovo e a essência de baunilha. bata por mais 2 minutos.
  3. Adicione a farinha com fermento e o chocolate em pó, bata somente até misturar, por último adicione o leite e misture.
  4. Coloque em uma forma, untada com manteiga e farinha de trigo.
  5. Leve ao forno à 180 graus por 40 minutos ou até furar e o palito sair limpo.
  6. Desenforme e deixe esfriar.
  7. Quebre o chocolate meio amargo e coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, (se não tiver micro-ondas derreta em banho-maria), leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos retirando para mexer, até derreter por completo.
  8. Adicione o creme de leite e misture bem, reserve um pouco desse ganache para usar como cobertura, e o restante tampe ou cubra e leve ao congelador por 20 minutos.
  9. Retire do congelador e bata o ganache com um mixer ou bata no liquidificador até ele clarear um pouco e ficar mais cremoso.
  10. Montagem:
  11. Corte o bolo ao meio ou em mais partes como preferir rechear.
  12. Se você tiver uma forma de fundo removível do mesmo tamanho do seu bolo pode montar nela, se não tiver, forre a mesma forma que assou o bolo com um plástico, e coloque metade do bolo.
  13. Por cima do bolo coloque o ganache batido, e cubra com a outra metade do bolo.
  14. Leve à geladeira por 4 horas e desenforme.
  15. Coloque o ganache que estava reservado por cima do bolo e decore como preferir.

 

 

 

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