Como fazer bolinha de batata recheada

Mais um delicioso petisco pra você saborear ai na sua casa, aprenda agora como fazer bolinha de batata recheada e aproveite esta delicia, é uma ótima opção de lanche ou até mesmo de acompanhamento para suas refeições, então anote ai no caderninho de receitas e prepara já sua bolinha de batata, com certeza você vai apaixonar por esta maravilhosa receitinha caseira.

Ingredientes:

Massa:

  • 1 Xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 2 Colheres (sopa) de margarina
  • 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 500 Gramas de batata cozida e espremidas
  • Farinha de rosca para empanar
  • 2 Ovos batidos

Recheio:

  • 200 Gramas de mussarela cortada em cubos
  • 1 Tomate picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela misture o leite, o sal e a margarina, Leve ao fogo até o leite ferver, retire do fogo e acrescente a batata e a farinha de uma só vez.
  2. Mexa rapidamente  para não empelotar, volte ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até formar uma bola.
  3. Deixe esfriar, modele as bolinhas e recheie com a mistura de mussarela e tomate, temperada com o sal, a pimenta e as folhas de manjericão.
  4. Por fim, passe no ovo batido e na farinha de rosca, frite no óleo quente até dourar as bolinhas de batata.

Docinho de leite ninho

Como fazer bolinha de batata recheada
 

Tempo preparo

Tempo cozimento

Tempo total

 

Como fazer bolinha de batata recheada
Author:
Receita tipo: Receitas petiscos e lanches
Cuisine: Brasileira

Ingredientes
  • Massa:
  • 1 Xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 2 Colheres (sopa) de margarina
  • 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 500 Gramas de batata cozida e espremidas
  • Farinha de rosca para empanar
  • 2 Ovos batidos
  • Recheio:
  • 200 Gramas de mussarela cortada em cubos
  • 1 Tomate picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo
  1. Em uma panela misture o leite, o sal e a margarina, Leve ao fogo até o leite ferver, retire do fogo e acrescente a batata e a farinha de uma só vez.
  2. Mexa rapidamente para não empelotar, volte ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até formar uma bola.
  3. Deixe esfriar, modele as bolinhas e recheie com a mistura de mussarela e tomate, temperada com o sal, a pimenta e as folhas de manjericão.
  4. Por fim, passe no ovo batido e na farinha de rosca, frite no óleo quente até dourar as bolinhas de batata.

 

 

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