Como fazer coxinha de mandioca

Gosta de comer aquela coxinha deliciosa no lanche? eu também adoro demais, e hoje vou mostrar como fazer coxinha de mandioca, é mais uma variação de receita desta delicia para você saborear, e não pense você que não deve ser gostosa, muito pelo contrário, esta coxinha de mandioca não deixa nada a desejar, ficar uma verdadeira maravilha, é de dar água na boca confira logo abaixo.

Ingredientes:

• 1 copo (americano) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 cubo de caldo de galinha
• 1 copo (americano) de farinha de trigo
• 250 gramas de mandioca cozida amassada
• 1 ovo batido
• farinha de rosca para empanar
• Recheio de sua preferencia

Modo de preparo:

1. Adicione numa panela o leite, a margarina, e o caldo de galinha
2. Quando começar ferver adicione o trigo e mexa até ficar bem cozido
3. Adicione a mandioca amassada e sove até ficar uma massa homogênea
4. Comece a moldar as coxinhas inserindo o recheio de sua preferencia
5. Passe no ovo batido, farinha de rosca e frite em óleo quente, sirva.

Coxinha de sardinha