Coxinha de sardinha deliciosa

Coxinha de sardinha deliciosa

Mais uma opção de lanche delicioso, confira agora esta receita de coxinha de sardinha, temos certeza que você vai adorar, fica uma delicia este lanche.

Ingredientes:

  • 1/2 Xícara de água
  • 1 Tablete de caldo de frango
  • 1 Xícara de farinha de rosca
  • 1 Xícara de farinha de trigo
  • 1 Unidade de batata média cozida
  • 2 Colheres (sopa) de margarina
  • 1 Lata de sardinha com molho de tomate
  • 2 Colheres (sopa) de requeijão
  • 1 Colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 500 Ml de óleo

Modo de preparo:

  1. Em uma panela média, coloque a água para ferver e dissolva o tablete de caldo de galinha.
  2. Acrescente o leite.
  3. Quando ferver novamente, junte de uma só vez a farinha de trigo e mexa em movimentos circulares até a farinha dissolver completamente, formando um angú.
  4. Acrescente a batata quente passada pelo espremedor e a margarina, continue o cozimento, mexendo sempre, até a massa soltar do fundo da panela.
  5. Despeje a massa em um prato ou travessa e cubra com filme plástico
  6. Espere esfriar e reserve.
  7. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio, em uma tigela, misture a sardinha com seu molho, requeijão e cheiro verde.

Montagem:

  1. Coloque cerca de 2 colheres (sopa) de massa para cada coxinha.
  2. Abra a massa na palma da mão.
  3. Coloque cerca de 2 colheres chá do recheio no centro da massa.
  4. Feche a massa pelas pontas dando o formato de uma coxinha.
  5. Passe a coxinha no leite e depois na farinha de rosca, repita o processo até terminar toda massa e recheio.
  6. Preencha metade da capacidade de uma panela média com óleo e leve ao fogo para aquecer.
  7. Frite as coxinhas aos poucos, virando de vez em quando, até ficarem douradas por igual.
  8. Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel toalha.

Dicas

  1. As coxinhas podem ser congeladas empanadas ou já fritas.
  2. Antes de moldar as coxinhas, trabalhe a massa com as mãos para que fique bem uniforme.

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Coxinha de sardinha deliciosa
 

Tempo preparo

Tempo cozimento

Tempo total

 

Coxinha de sardinha deliciosa
Author:
Receita tipo: Receitas petiscos e lanches
Cuisine: Brasileira

Ingredientes
  • ½ Xícara de água
  • 1 Tablete de caldo de frango
  • 1 Xícara de farinha de rosca
  • 1 Xícara de farinha de trigo
  • 1 Unidade de batata média cozida
  • 2 Colheres (sopa) de margarina
  • 1 Lata de sardinha com molho de tomate
  • 2 Colheres (sopa) de requeijão
  • 1 Colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 500 Ml de óleo

Modo de preparo
  1. Coloque cerca de 2 colheres (sopa) de massa para cada coxinha.
  2. Abra a massa na palma da mão.
  3. Coloque cerca de 2 colheres chá do recheio no centro da massa.
  4. Feche a massa pelas pontas dando o formato de uma coxinha.
  5. Passe a coxinha no leite e depois na farinha de rosca, repita o processo até terminar toda massa e recheio.
  6. Preencha metade da capacidade de uma panela média com óleo e leve ao fogo para aquecer.
  7. Frite as coxinhas aos poucos, virando de vez em quando, até ficarem douradas por igual.
  8. Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel toalha.

Dica
As coxinhas podem ser congeladas empanadas ou já fritas.
Antes de moldar as coxinhas, trabalhe a massa com as mãos para que fique bem uniforme.

 

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