Receita de coxinha de frango de liquidificador

Hoje trazemos uma receita de coxinha de frango de liquidificador para você fazer aquele lanche gostoso, então vai conferindo agora mesmo fica delícia demais.

Com toda a certeza esta coxinha de frango vai fazer sucesso com todos os seus familiares, uma massa saborosa e macia de dar água na boca que conquista a todos.

Então chega de delongas e vamos a receitinha!

Ingredientes para massa:

• 5 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 gemas
• ¼ de xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• 2 ovos batidos (empanar)
• óleo (para fritar)
• farinha de rosca (empanar)

Ingredientes para o recheio:

• ½ copo de requeijão
• 2 tomates picados
• ½ kg de peito de frango cozido desfiado
• 1 cebola triturada
• 3 dentes de alho picados
• salsinha picada a gosto
• óleo (para refogar e fritar)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Como fazer massa da coxinha de frango de liquidificador:

1. Primeiramente bata liquidificador, o óleo, o requeijão, as gemas, o caldo de legumes e o iogurte.
2. Em seguida adicione a mistura em uma panela e leve ao fogo médio até que inicie a fervura
3. A seguir acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo a massa até que ela fique lisa desgrudando da panela.

Modo de preparo do recheio:

1. Primeiramente em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo, adicione o tomate picado e refogue até desmanchar
2. Logo após adicione o peito de frango desfiado, misture, adicione, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto, adicione o requeijão cremoso e misture.

Montagem das coxinhas de frango de liquidificador:

1. Primeiramente utilize a mão para formar a conchinha, abra pequenas porções de massa, adicione recheio e feche, formando uma pontinha
2. Em seguida passe as coxinhas no ovo batido e na farinha de rosca, aqueça óleo em uma frigideira e frite até dourar
3. Enfim utilize papel-toalha em um prato grande para escorrer as coxinhas, bom apetite a todos.

Enfim faça suas coxinhas de frango e aproveite esta gostosura

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