Escondidinho de carne moída com berinjela

Escondidinho de carne moída com berinjela

Mais uma maravilhosa opção de receita com berinjela, aprenda como fazer escondidinho de carne moída com berinjela de maneira simples e que fica uma delicia, o escondidinho é um prato muito apreciado pela maioria das pessoas, o prato além de lindo demais é muito saboroso, então se você adora escondidinho não deixe de provar esta receitinha, você vai apaixonar depois que fazer a primeira vez, confira logo abaixo o modo de preparo e ingredientes e anoite no seu bloquinho de receitas para não perder de vista.

Ingredientes purê de batata:

  • 800g batata descascadas e cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • ½ xícara de leite
  • Sal
  • Pimenta

Recheio:

  • 2 Colheres de sopa de azeite
  • 1 Xícara de cebola picada
  • 2 Dentes de alho picado
  • 500 Gramas de carne moída
  • 1 Folha de louro
  • 1 Berinjela picada em cubos pequenos
  • 1 Xícara de tomate picado
  • Sal
  • Pimenta
  • ¼ Xícara de molho de tomate
  • 1 Xícara de água
  • ¼ Xícara de cebolinha
  • 1 Xícara de queijo mussarela
  • ¼ Xícara de queijo parmesão

Modo de preparo:

  1. Em uma vasilha para micro ondas, coloque as batatas e cubra com filme plástico, leve ao micro ondas por cerca de 8 minutos ou até ficarem molinhas.
  2. Amasse as batatas com um espremedor de batatas,  Acrescente a manteiga, requeijão, leite, sal e pimenta e mexa até ficar homogêneo, reserve.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 graus, em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola, refogue até que comece a ficar translúcida.
  4. Adicione o alho e em seguida adicione a carne e o louro, refogue até que comece a secar a água, Acrescente a berinjela, tomate picado e tempere com sal e pimenta.
  5. Acrescente o molho de tomate e a água e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Ou até você observar que a berinjela ficou macia.
  6. Adicione a cebolinha e desligue o fogo, passe o recheio para uma assadeira, polvilhe a mussarela, espalhe o purê de batatas e cubra com queijo parmesão, leve ao forno por 20 minutos ou até dourar, o tempo pode variar de forno para forno, bom apetite a todos.

Escondidinho de calabresa

Escondidinho de carne moída com berinjela
 

Tempo preparo

Tempo cozimento

Tempo total

 

Escondidinho de carne moída com berinjela
Author:
Receita tipo: Receitas salgadas
Cuisine: Brasileira

Ingredientes
  • Ingredientes purê de batata:
  • 800g batata descascadas e cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • ½ xícara de leite
  • Sal
  • Pimenta
  • Recheio:
  • 2 Colheres de sopa de azeite
  • 1 Xícara de cebola picada
  • 2 Dentes de alho picado
  • 500 Gramas de carne moída
  • 1 Folha de louro
  • 1 Berinjela picada em cubos pequenos
  • 1 xícara de tomate picado
  • Sal
  • Pimenta
  • ¼ Xícara de molho de tomate
  • 1 Xícara de água
  • ¼ Xícara de cebolinha
  • 1 Xícara de queijo mussarela
  • ¼ Xícara de queijo parmesão

Modo de preparo
  1. Em uma vasilha para micro ondas, coloque as batatas e cubra com filme plástico, leve ao micro ondas por cerca de 8 minutos ou até ficarem molinhas.
  2. Amasse as batatas com um espremedor de batatas, Acrescente a manteiga, requeijão, leite, sal e pimenta e mexa até ficar homogêneo, reserve.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 graus, em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola, refogue até que comece a ficar translúcida.
  4. Adicione o alho e em seguida adicione a carne e o louro, refogue até que comece a secar a água, Acrescente a berinjela, tomate picado e tempere com sal e pimenta.
  5. Acrescente o molho de tomate e a água e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Ou até você observar que a berinjela ficou macia.
  6. Adicione a cebolinha e desligue o fogo, passe o recheio para uma assadeira, polvilhe a mussarela, espalhe o purê de batatas e cubra com queijo parmesão, leve ao forno por 20 minutos ou até dourar, o tempo pode variar de forno para forno, bom apetite a todos.

 

Deixe uma resposta

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Importante: Este site faz uso de cookies para oferecer a melhor experiência para seus visitantes.
Criado por WP RGPD Pro