Receita de bolo beija flor

Receita de bolo beija flor

Pensando em preparar um bolo bem gostoso e bonito? então confira esta receita de bolo beija flor e aproveite mais esta dica maravilhosa, este bolo beija flor é simplesmente uma delicia, temos certeza que assim que você fizer a primeira vez vai se apaixonar pelo resultado, então não perca mais tempo confira agora os ingredientes e passo a passo logo abaixo e prepare o seu ai na sua casa, fica uma verdadeira delicia.

Ingredientes da massa da receita de bolo beija flor:

  • 3 Ovos
  • 3 Xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 11/2 Xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 Xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 5 Bananas maduras amassadas
  • 1 Xícara (chá) de abacaxi em cubinhos
  • 11/2 Xícara (chá) de nozes
  • 1 Colher (chá) de canela em pó
  • Extrato de baunilha a gosto
  • 1 Colher (chá) de sal
  • 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 Xícara (chá) de óleo

Ingredientes do recheio e cobertura:

  • 2 Xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • Extrato de baunilha a gosto
  • 1 Pote pequeno de cream cheese em temperatura ambiente
  • 50 Gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 Xícara (chá) de creme de leite fresco bem gelado

Modo de preparo da massa da receita de bolo beija flor:

  1. Primeiramente, em uma assadeira, espalhe as nozes e leve para assar por 8 minutos, até que fiquem douradas.
  2. Em seguida, retire do forno e pique as nozes em tamanho bem pequenos, divida em 3 partes e reserve.
  3. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, a canela, o sal e o bicarbonato, misture bem e então, reserve.
  4. Enquanto isso, em outro recipiente, misture os ovos batidos com o óleo e o extrato de baunilha, misture bem.
  5. Em seguida, despeje o líquido nós ingredientes secos misturando muito bem, até ficar uma massa homogênea.
  6. Por fim, adicione as bananas amassadas, os cubinhos de abacaxi e parte das nozes reservadas e misture bem.
  7. Em seguida, distribua a massa em 2 formas redondas untadas e forradas com papel-manteiga cortados no mesmo diâmetro da forma.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC para assar por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo.
  9. Assim que os bolos estiverem assados, retire do forno e deixe esfriar para, então, desenformar.

Modo de Preparo do recheio e cobertura:

  1. Primeiramente, na batedeira, coloque o cream cheese e a manteiga, bata em velocidade média até obter uma mistura cremosa e fofa.
  2. Em seguida, adicione o açúcar peneirado e o extrato de baunilha, bata por mais alguns minutos até obter um creme liso e leve, reserve.
  3. Agora, separadamente, bata o creme de leite fresco gelado na batedeira até obter um ponto firme de Chantily.
  4. Em seguida, com o auxílio de uma espátula, misture delicadamente o Chantily ao creme reservado até obter uma creme liso e homogêneo, reserve na geladeira.

Montagem da receita de bolo beija-flor:

  1. Primeiramente, divida o creme da cobertura em duas partes.
  2. Em seguida, na parte reservada para o recheio, adicione uma parte das nozes reservadas, misture e espalhe o recheio sobre uma das massas de bolo.
  3. Por fim, cubra o recheio com outra a outra camada de bolo e cubra o bolo com o creme reservado para a cobertura.
  4. Decore como preferir, pode utilizar nozes, chantily, utilize sua imaginação!
Receita de bolo beija flor
 

Tempo preparo

Tempo cozimento

Tempo total

 

Receita de bolo beija flor
Author:
Receita tipo: Receitas bolos
Cuisine: Brasileira

Ingredientes
  • Ingredientes da massa da receita de bolo beija flor:
  • 3 Ovos
  • 3 Xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 11/2 Xícara (chá) de açúcar
  • ½ Xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 5 Bananas maduras amassadas
  • 1 Xícara (chá) de abacaxi em cubinhos
  • 11/2 Xícara (chá) de nozes
  • 1 Colher (chá) de canela em pó
  • Extrato de baunilha a gosto
  • 1 Colher (chá) de sal
  • 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 Xícara (chá) de óleo
  • Ingredientes do recheio e cobertura:
  • 2 Xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • Extrato de baunilha a gosto
  • 1 Pote pequeno de cream cheese em temperatura ambiente
  • 50 Gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 Xícara (chá) de creme de leite fresco bem gelado

Modo de preparo
  1. Modo de preparo da massa da receita de bolo beija flor:
  2. Primeiramente, em uma assadeira, espalhe as nozes e leve para assar por 8 minutos, até que fiquem douradas.
  3. Em seguida, retire do forno e pique as nozes em tamanho bem pequenos, divida em 3 partes e reserve.
  4. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, a canela, o sal e o bicarbonato, misture bem e então, reserve.
  5. Enquanto isso, em outro recipiente, misture os ovos batidos com o óleo e o extrato de baunilha, misture bem.
  6. Em seguida, despeje o líquido nós ingredientes secos misturando muito bem, até ficar uma massa homogênea.
  7. Por fim, adicione as bananas amassadas, os cubinhos de abacaxi e parte das nozes reservadas e misture bem.
  8. Em seguida, distribua a massa em 2 formas redondas untadas e forradas com papel-manteiga cortados no mesmo diâmetro da forma.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC para assar por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo.
  10. Assim que os bolos estiverem assados, retire do forno e deixe esfriar para, então, desenformar.
  11. Modo de Preparo do recheio e cobertura:
  12. Primeiramente, na batedeira, coloque o cream cheese e a manteiga, bata em velocidade média até obter uma mistura cremosa e fofa.
  13. Em seguida, adicione o açúcar peneirado e o extrato de baunilha, bata por mais alguns minutos até obter um creme liso e leve, reserve.
  14. Agora, separadamente, bata o creme de leite fresco gelado na batedeira até obter um ponto firme de Chantily.
  15. Em seguida, com o auxílio de uma espátula, misture delicadamente o Chantily ao creme reservado até obter uma creme liso e homogêneo, reserve na geladeira.
  16. Montagem da receita de bolo beija-flor:
  17. Primeiramente, divida o creme da cobertura em duas partes.
  18. Em seguida, na parte reservada para o recheio, adicione uma parte das nozes reservadas, misture e espalhe o recheio sobre uma das massas de bolo.
  19. Por fim, cubra o recheio com outra a outra camada de bolo e cubra o bolo com o creme reservado para a cobertura.
  20. Decore como preferir, pode utilizar nozes, chantily, utilize sua imaginação!

 

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